Coffret 2023
-1 saucisse au Bella lui
-1 saucisse à la plaine morte
-1 bouteille Bella lui et plaine morte 75cl
-1 bouteille d’huile d’olive 50cl
65.00 CHF
Historique
La cave historique fut fondée en 1985 par M. Jean Louis et Mme Nelly Robyr. Ils ont commencé avec environ 1000 m² de vignes et ont acquis de nouvelles parcelles durant plusieurs années pour arriver aux 5500 m² existants. Depuis le début, ils ont eu l’aide de leurs enfants, puis de leurs beaux-fils. Vingt ans plus tard, les premiers petits-enfants ont rejoint l’équipe. Ils disposaient alors de 11 cépages. Au niveau de l’encavage, ils ont élevé des vins blancs, rosés, rouges ainsi que quelques millésimes en barrique. En 2020, l’ensemble a été transmis à leur petit-fils Michael Bonvin, afin de continuer à faire évoluer l’entreprise.
L’équipe
Depuis 2020, la cave est gérée par M. Michael Bonvin, jeune viticulteur de Crans Montana qui a obtenu son CFC de viticulteur à Châteauneuf en 2019.
Michael Bonvin
Directeur